今年も府中市では、魅力的なお店が多数オープンしています。
この記事では、そんな府中市で新たにオープンしたお店を5つ紹介していきます。
CAFE BRICCO muffins（カフェブリッコ マフィンズ）
CAFE BRICCO muffins（カフェブリッコ マフィンズ）さんは、マフィンを日本の新しい文化に育てたいという想いから生まれたマフィン専門店です。
カインズフードサービスが手掛け、2025年4月8日に東京都府中市の「専門店街フォーリス」1階に第1号店をオープンしました。
これまでカインズ内のカフェ「CAFE BRICCO」で親しまれてきたマフィンは、小ぶりで柔らかな食感が特徴です。
2015年の販売開始以来、お客様と共に改良を重ね、累計2800万個以上を売り上げてきた看板商品です。
その「みんなのマフィン」をもっと広く届けるため、専門店として「マフィンズ」が誕生しました。
府中店では、プレーンやブルーベリーチーズ、フォンダンショコラなど定番から、ここでしか味わえない限定フレーバーまで、約20種類の個性豊かなマフィンを楽しむことが可能です。
甘いものはもちろん、朝食や昼食にもぴったりな「おかず系マフィン」も展開しています。
また、マフィンをモチーフにした「マフィン・ブラケット」のロゴには、おいしさとしっとり感、小ぶりなサイズ感へのこだわりが込められています。
| 住所 | 東京都府中市宮町１丁目41−1 専門店街フォーリス 1F |
| 営業時間 | 10:00～20：00（専門店街フォーリスに準ずる） |
| 定休日 | 専門店街フォーリスに準ずる |
| ショップ情報 | ショップ情報サイト |
だんごや杜（もり）
だんごや杜（もり）さんは、2025年3月1日に府中駅直結の「ぷらりと」内にオープンした仙台発のお団子専門店です。
京王ストアさんとくりこ庵さんの間に位置し、オープン当初から人気のお店となっています。
店名の通り、杜の都・仙台から届けられる特別製法のお団子は、もちもちとした弾力と歯切れの良さが特徴です。
一口食べれば、その絶妙な食感とたっぷりとのったやさしい甘さの餡のバランスに驚かされます。
噛み切りやすく、団子と餡を最後まで一緒に楽しめるのが魅力です。
定番メニューには「あんこ」「くるみ」「ずんだ」「ごま」「ぴぃなっつ」「しょうゆ」が揃い、季節ごとに「さくら」「まっちゃ」「くり」「かぼちゃ」といった限定餡も登場。
さらに、お団子だけでなく、サクサク生地にあんこを包んだ「つつみ揚げ」や、夏にはかき氷なども楽しめます。
特に人気なのは、仙台名物「ずんだ」と、女性に支持される「くるみ」です。
どのメニューも、目にも鮮やかな彩りで贈り物にもぴったりとなっています。
だんごや杜さんは、普段のおやつにも特別な手土産にもおすすめしたい、ほっと心がほどけるような美味しさを届けてくれるお店です。
| 住所 | 東京都府中市府中町1-2-1 ぷらりと京王府中2F |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | ぷらりと京王府中の定休日に準ずる |
| ショップ情報 | ショップ情報サイト |
Café Brico
2025年4月1日、国分寺街道近くの晴見町商店街に、カフェ・こども食堂・シェアキッチン・コワーキングスペースが一体となった新しいコミュニティカフェCafé Brico（ブリコ）さんがオープンしました。
季節の素材を使ったメニューやクラフトコーラ、グルテンフリースイーツなどを楽しめるカフェに加え、起業を目指す人が使えるシェアキッチン、フードロス削減と子ども支援を兼ねたこども食堂、そしてWi-Fi完備のコワーキングスペースが揃っています。
地域に開かれた居心地のいいサードプレイスとして、食べる・働く・学ぶを通じた新しいつながりと未来を育む場を目指しています。
| 住所 | 東京都府中市晴見町1-27-1 常松ビル 1F |
| 営業時間 | 9:00 – 18:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 食べログ | 食べログサイト |
ゴンチャ（Gong cha）
2025年4月3日フォーリス1Fに、人気のグローバルティーブランド、ゴンチャ（Gong cha）さんがオープンしました。
2015年の日本上陸以来、「香りや鮮度にこだわった質の高いティー」をカジュアルに楽しめるスタイルが人気で、今では全国に181店舗以上を展開しています。
フォーリス店でも、ストレートティーやミルクティー、黒糖ミルクティー、フルーツティーなど豊富なメニューがそろい、タピオカ（パール）やアロエなどトッピングのカスタマイズも楽しめます。
甘さも自分好みに調整できるので、毎回違った味わいに出会えるのも魅力です。
学生さん向けの学割もあり、気軽に本格ティータイムを満喫できるでしょう。
| 住所 | 東京都府中市宮町1-41-1 1F |
| 営業時間 | 10:00～20：00（専門店街フォーリスに準ずる） |
| 定休日 | 専門店街フォーリスに準ずる |
| ショップ情報 | ショップ情報サイト |
Kitchen Bambino
府中駅から徒歩5分、本格イタリアンが気軽に楽しめるレストランKitchen Bambinoさんがオープンしました。
40年のキャリアを持つシェフが、ヒルトン横浜で培った技を活かし、キレとコクのある洋食を一品一品丁寧に仕上げています。
シャンパーニュをはじめ、スパークリングや赤・白ワインなど種類豊富なワインも自慢。
週替わりのグラスワインもあるので、その日の気分で選ぶ楽しみもあります。
おしゃれでユーモアあふれる店内にはカウンター席もあり、お仕事帰りやご家族との食事にもぴったりなお店です。
| 住所 | 東京都府中市宮町1-34-2 サンスクエアビル |
| 営業時間 | 11:30 – 15:00 17:30 – 22:30 |
| 定休日 | 火曜日 毎月第2月曜日 |
| 食べログ | 食べログサイト |
号外NET 東京都府中市
マフィン専門店「CAFE BRICCO muffins（カフェブリッコ マフィンズ）」を東京都府中市に4月8日（火）オープン｜CAINZ
だんごや杜｜号外NET 東京都府中市
Kitchen Bambino｜食べログ
