つげ櫛と聞くと「日本髪」や昔の人が使っていたというイメージですが、実は、日常生活でも使える便利な道具のひとつです。髪の毛にとって嬉しいメリットも持ち合わせています。ここでは、そんな「つげ櫛」の魅力やお手入れ方法、使い方や選び方などをご紹介します。

「つげ櫛」とは？

出典：www.photo-ac.com

つげ櫛とは日本に古くから伝わる道具のひとつで、「本ツゲ」を用いた櫛のことを指します。
「本ツゲ」は、西日本の特に南方で採取される木材で、櫛に最適な硬さと粘り(曲げ強度と弾力性)を持っています。
つげ櫛には、用途や髪質に合わせてさまざまな大きさ・形があります。大相撲や歌舞伎、古典芸能の世界では欠かすことのできない髪結い道具となっていますが、それだけでなく、普段使いの櫛としても多くのメリットを持っており、日々、愛用している人も増えています。

つげ櫛は、信じられないくらいの手間と時間をかけて作られており、日常的な手入れを怠らなければ、数十年にわたって使い続けることができます。使い込むうちに自然な飴色に変化していき、一生モノの道具として使っていくことができます。

つげ櫛の魅力とは？

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昔から、日本で使い続けられているつげ櫛には、やはりいくつもの優れた特長があります。その中から、3つのメリットをご紹介します。

(1) 静電気が起こりにくく、髪を傷めにくい

つげ櫛は、一般的な櫛はもちろん、静電気を抑える加工をしている櫛と比べても静電気が起きにくいとされています。静電気は、髪が絡んでしまったり、抜け毛や枝毛、切れ毛ができてしまう原因ともなっています。だから、静電気が起きにくいつげ櫛は髪を傷めにくいのです。

(2) 健康で自然なツヤ髪になっていく

つげ櫛には、椿油が染みこんでいます。梳かすたびに、その椿油が頭皮と髪に潤いを与えてくれるため、健康で自然なツヤ髪になっていきます。
毛流れに沿って梳かしていくと、髪の表面のキューティクルが整い、使っていくうちにしっとりとしたツヤ髪に変わっていきます。

(3) 頭皮へのあたりがやさしい

木製のつげ櫛は少し硬いのではという印象がありますが、頭皮へのあたりがやさしくなるように、櫛の先が手作業で仕上げられています。プラスチック製の櫛やブラシと比べて、つげ櫛は頭皮へのマッサージ効果が高いといわれています。つげ櫛で髪を梳かせば、頭皮の血行が良くなり、抜け毛や薄毛予防に効果があります。
※効果には個人差があります。

丁寧なお手入れで長く使う

一生モノのつげ櫛は、きちんとお手入れをしていけば、長く使い続けることができます。ここでは、つげ櫛のお手入れの方法をご紹介します。

・椿油でお手入れ

つげ櫛のお手入れには椿油を使います。コットンなどに椿油をしみこませて、本体や歯の部分をやさしく拭いていきます。歯の間は、歯ブラシなどで汚れを落とします。最後に椿油を拭き取っておきましょう。

・どのくらいの頻度でお手入れをするの？

つげ櫛のお手入れは、3カ月に一度程度で大丈夫です。頻繁に使う人は、もう少し短い間隔でお手入れしてください。お手入れをしていくほどに椿油が馴染み、愛着の持てるつげ櫛となっていきます。

・カビには気を付けて

つげ櫛は、自然の木を使っているので、水気を含むとカビが発生してしまう場合があります。椿油でしっかりとお手入れしておけばカビは生えにくいのですが、しばらく放置してしまっているとカビが発生してしまうこともあります。特に、湿気の多い洗面所などに放置しておかないように注意しましょう。

大きさも形も多彩なつげ櫛、どう選ぶ？

・持ち歩くのならケース入りが便利

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日常的に持ち歩いて使いたい方には、ケース付きのつげ櫛がおススメです。つげ櫛はスリムに作られているので、小さなハンドバックにも入れることができます。

・髪質にあわせて歯の間隔で選ぶ

髪の毛が細い方や柔らかい方は、歯の間隔が狭い、目の詰まったつげ櫛を選びましょう。
また、くせ毛の方やパーマヘアの方は、歯の間隔が狭いと引っかかってしまうので、ある程度目の粗いつげ櫛を選んでください。スムーズに髪を梳かすことができます。

自分用にプレゼント用に、おススメのつげ櫛

・薩摩の黄楊を使って丁寧に作られたつげ櫛

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このつげ櫛は、鹿児島県指宿の黄楊を使って、職人さんが丁寧に作り上げた櫛です。しかも、作ってから10年以上も寝かせてから市場に出しているとのことです。きちんと手入れをして、長く使いたいつげ櫛です。

[薩摩つげ櫛 とき櫛 三寸五分 中歯]
12,100円〜（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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・和のテイストが味わえる和柄のケース付き

出典：www.amazon.co.jp

つげ櫛を持ち歩きたい方に便利なケース付き。しかも和柄のケースで、つげ櫛の魅力がさらに引き立ちます。

[本つげ櫛 解櫛３寸～和柄（赤系）ケース付]
2,730円〜（税込）
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・可愛い蝶彫りが入った丸いつげ櫛

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蝶の透かし彫りがポイントとなっている丸いつげ櫛。櫛には、あらかじめ椿油が染みこませてあるため、使い始めてすぐにしっとりとしたツヤ髪になってきます。ケース付きで、持ち運びにも便利です。

[本つげ 半月 とかし櫛 蝶彫り 椿油仕上げ ケース付 静電防止　日本製]
3,200円〜（税込）
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・使いやすい持ち手つきのつげ櫛

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持ち手つきなので、さっと取り出して、すぐに使えるところが魅力です。「大阪府知事指定伝統工芸品」に指定されており、プレゼント用としても最適です。

[薩摩つげ櫛 てつきぐし ギフト 4寸5分 桐箱付き 日本製 (てつきぐし)]
12,500円〜（税込）
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・オリジナル感あふれる「名入れ」のできるつげ櫛

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こちらのつげ櫛は、漢字またはカナ文字を5文字まで彫ってもらえます。特別な日の記念として、お相手の方の名前を入れてプレゼントすると喜ばれそうです。

[きざむ 名入れ うるおい つげ櫛 ヘアブラシ クシ ギフト ]
5,068円（税込）
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・ヘアセットの時にも使いやすいつげ櫛

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長いテールがついており、ヘアセットの時にも使いやすいつげ櫛です。分け目を入れたり、アイロンの時に使ったり、いろいろな使い方ができて便利です。

[つげ櫛 セット櫛 （大） 国産さつまつげ]
5,400円〜（税込）
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まとめ

つげ櫛と聞くと古めかしいと感じる方も多いでしょうが、丁寧にお手入れしていけば長く使い続けることができる、まさにサステナブルな櫛なのです。静電気を抑えて、使うほどにツヤ髪になっていくことも魅力です。現代の生活スタイルの中で見直されているつげ櫛。自分用やプレゼント用に、つげ櫛を選んでみてはいかがでしょうか。

[参照URL] キナリノ / よのや櫛舗

新型コロナウイルスの影響で、買い物に不安を感じる方も多くなっています。コロナだけでなく、仕事や子育てに忙しいなど、さまざまな理由から買い物が困難になることがあります。ここでは、そんな時に便利な、府中市内から利用できるネットスーパー・宅配についてまとめてみました。

co-opdeli コープデリ

「co-opdeli」は、全国335万世帯に選ばれている生協の宅配です。5,000品目以上の商品をそろえており、「ほしい」がすぐ見つかるというのがキャッチフレーズとなっています。 スーパーと同じ価格帯で、安心安全の生協食材を買うことができます。全品にアレルギー表示があり、アレルギー対応食も取り扱っています。また、ほとんどが国産食材ということで、子育て世代には、ありがたい宅配システムです。

大地を守る会

「大地を守る会」は、できる限り農薬に頼らず、除草剤も使わず、有機肥料で育てられた作物を提供してくれる宅配サービスです。野菜の美味しさには、定評があります。
また、肉や魚、調味料、お惣菜も基本的に無添加で、安全性には最大限の配慮がされています。
一般会員と定期会員の2種類がありますが、定期会員の中にも複数のコースがありますので、ご家庭に適したコースが選べます。
値段は少し高めですが、美味しさや安全性を求めている方にはおススメです。

Oisix　オイシックス

「Oisix」は、選りすぐりの食材を自宅に届けてくれる宅配サービスです。
幾つかのサービスがありますが、中でもおススメは「kit Oisix(キット　オイシックス)」です。プロ顔負けのメニューが20分で2品作れるというのがうたい文句です。
もちろん、野菜や肉、魚などの食材を届けてもらうことができますが、「kit Oisix(キット　オイシックス)」は、ちょっとひと手間をかけるだけで美味しい料理が作れるため、忙しい主婦に好評です。「kit Oisix(キット　オイシックス)」は、さまざまな企業や料理人とコラボしており、ご家庭でプロの味を堪能することができます。
その他にも、湯せんをするだけ、焼くだけ、揚げるだけなどで調理できる品もそろっています。

らでぃっしゅぼーや

「らでぃしゅぼーや」には、おしゃれで美味しい野菜がたくさんそろっています。
普段、お店では見かけない、ちょっと変わった野菜や果物も取り扱っています。
創業30年以上の老舗ですが、「らでぃしゅぼーや」では、有機栽培や農薬不使用の農産物、無添加の加工食品を提供し続けています。今、話題のSDGs(持続可能な開発目標)にも取り組んでいる企業です。
定期購入が基本ですが、配達頻度を変えたり、休止することもできます。

pal system　パルシステム

首都圏を中心に160万世帯が加入している生協の宅配で、CMでもおなじみです。生産履歴からチェックしている産直商品が好評です。
その人のライフスタイルにあったカタログが用意されており、どの年代の人でも利用しやすいことが特長です。
自然と人と地域の共生を目指して、農薬や薬品にできる限り頼らない野菜やお肉、化学調味料を使わない加工品などをそろえています。
また、忙しい日々に役立つ料理セット、環境にやさしい生活用品もラインアップされています。配送は週一回、カタログについている用紙の他、PC、スマホからも注文できます。

ミレー

「ミレー」は、千葉県多古町に本社をかまえる無農薬野菜などをインターネットで販売する会社です。地元の香取郡近郊の約100人の農家が生産した「とれたての味」を宅配してくれます。
「ミレー」では、鮮度を重視しており、注文が入ってから野菜を収穫し、その日のうちに発送、翌日には注文者のもとに届くシステムとなっています。
発送もすべて「ミレー」で行っており、美味しくて品質管理の行き届いた新鮮な野菜が家庭で味わえます。
農薬の使用を極力抑え、有機JAS認定を受けた有機栽培農産物が出荷されています。なお、すべての野菜に「栽培方法」「生産地」「生産者」が明記されています。
通常購入の他に定期購入２コースがあります。

イトーヨーカドーネットスーパー

「イトーヨーカドーネットスーパー」は、実店舗と同じ商品を家にいながら購入できるネットスーパーです。当日注文で当日配送もしてもらえますが、7日後の注文まで受け付けてくれます。
定期購入といった縛りはなく、好きな時に、3万点を超える商品のなかから好きな品物を購入できます。商品の受け取りは、自宅はもちろん、ロッカーや店舗での受け取りも選べるので、忙しい方にも安心です。
送料は、330円(税込)ですが、プレママと子育てママを応援する意味から配送料102円(税込)で届けてくれる仕組みもあります。(交付から4年以内の母子手帳を提示)

楽天西友ネットスーパー

「楽天西友ネットスーパー」は、日本のネットスーパーの元祖と言われている西友が楽天とタッグを組んで始めたネットスーパーです。西友の「毎日低価格」をネットでも利用できます。
最短当日配送が可能で、重たい荷物や雨の日の買い物にも便利です。配送時間は2時間単位で選ぶことができます。
約2万アイテムをネットで注文することができ、楽天ポイントも100円で1ポイントが付与されます。年会費・月会費はかからず、一定額以上のお買い物で送料無料となります。

まとめ

ここでは、宅配サービスとネットスーパーの代表的な店舗をご紹介しました。それぞれの店舗の特長を見比べたうえで、あなたにピッタリの宅配サービス・ネットスーパーを探してみてください。宅配サービス・ネットスーパーを上手に活用することで、非接触で買い物ができるだけでなく、暮らしの幅も広がっていきます。ぜひ、お気に入りの宅配サービス・ネットスーパーを見つけて、ご利用ください。

最近、「ZEH(ゼッチ)」という新たな住まいの形が注目されています。このZEHとは、どのようことなのでしょうか。
そして、住まいにZEHを導入すると、どのようなメリットがあるのでしょうか？また、導入にあたっての注意点は？
ZEHは環境に優しいだけでなく、快適で安心な住環境の実現も期待できる住宅として評価されており、国内のエネルギー問題を改善するために現在、国をあげて取り組んでいる政策のひとつでもあります。政府は、2050年までにゼロカーボンを目指して、2030年つまり8年後までの削減目標を定めています。こうしたZEH住宅が求められる背景についてもご説明します。

ZEHとは何？ZEHの条件とは？

ZEHとは、Net Zero Energy House（ネット・ゼロ・エネルギー・ハウス）の略語です。住まいの断熱性能や省エネ性能を向上させるとともに、太陽光発電などによって生活に必要なエネルギーをつくり出すことで、年間の一次消費エネルギー量（空調・給湯・照明・換気）をおおむねゼロ以下にできる住宅のことを指しています。ここでは、ZEH住宅の条件について見ていきましょう。

・ZEHとして満たすべき条件

ZEHを満たすためには、「断熱性能」「省エネ性能」「創エネ」の3つの要素が必要です。それぞれにクリアすべき基準が設定されていますので、ご紹介します。

[断熱性能]

断熱性能とは、室内外に熱を伝えにくくする性能のことです。断熱性能に優れた住宅は、夏の熱い外気を室内に伝えず、また冬の室内の温かさを外に逃さないため、冷暖房費を削減しながら年中快適に過ごすことができます。
断熱性能は「UA値（外皮平均熱貫流率）」という指標で表されます。ZEHの基準では、このUA値を0.4〜0.6［Ｗ／㎡Ｋ］以下という低い値でクリアすることが求められています。

[省エネ性能]

ZEHでは、住宅に省エネルギー効果の高い機器・設備を導入することによって、一次エネルギーの消費量を従来よりも20%以上削減することが求められています。特に、エネルギー消費量の大きな「空調」「照明」「給湯」「換気」の4項目については、ZEH基準を満たした機器を使用する必要があります。

[創エネ]

創エネとは、エネルギーを創り出すことです。ZEH住宅では、太陽光発電をメインとして家庭用燃料電池や蓄電池なども組み合わせて導入しています。これにより、日常的なエネルギー消費を賄うだけでなく、災害時のエネルギー補充にも役立てることができます。

ZEHに準ずるNearly ZEHについて

東京などの都心部で住宅を建てるときには、狭小地で床面積や屋根面積が十分に取れず、また、日照時間も確保しづらいケースもあります。そうした立地では、思うように太陽光システムが導入できません。そこで、年間の一次消費エネルギー量が概ねゼロ以下とならなくても、次善の策として、数値を緩和して評価しようとするのがNearly ZEHです。具体的には、ZEHが100%以上の一次消費エネルギー削減を基準としているのに対して、Nearly ZEHでは75%〜100%の削減を基準としています。

ZEHの普及に向けた取り組みの背景とは？

政府がZEHの取り組みを推進している背景には、日本国内の深刻なエネルギー問題があります。日本では、消費しているエネルギーのほとんどを輸入に頼っています。そんな中で、2011年に発災した東日本大震災では、原子力発電所の事故が発生し、深刻な電力不足に陥ってしまいました。もともと災害の多い日本にとって、エネルギー自給率が低いことは大きな課題でした。災害の度に国内のエネルギー生産が間に合わなくなり、エネルギー供給が不安定になってしまう危険性があるからです。
そこで、日本では、エネルギー需給のバランスを改善させるためにも、個々の住宅での省エネルギー・創エネルギー化が、最重要課題のひとつとなっています。ZEHの普及によって、エネルギーの需給構造が改善していくものと期待されているのです。

ZEH導入のメリット

ZEHの導入にともなう5つのメリットについてご紹介します。

(1) 健康への好影響

ZEHにより断熱性能の高くなった住まいは、住宅内での居室間の温度差を小さく抑えることができます。このため、住宅内のどこに行っても体温調整や血圧変動の幅が少なくなり、ヒートショックを防止できます。また、体調の改善も期待できます。

(2) 光熱費が削減できる

断熱性能が高い住まいは、冷暖房の機器をあまり使用しなくても一年中、快適な室温が保たれています。そのため、特に、夏や冬には光熱費が大幅に削減できます。

(3) 災害時でも安心

太陽光発電と蓄電池を組み合わせることで、日中はもちろん、夜間や災害等による停電時にも、蓄えたエネルギーで生活に必要な電気を得ることができます。

(4) 自然を感じる住まいに

高い断熱性能により住まいの設計にも自由度が増します。窓を大きく開けたり、適度に外気を取り入れたり、光や風、太陽などをより感じられる快適な住まいが実現できます。

(5) 住宅の価値が向上する

2016年から、BELS(建築物省エネルギー性能表示制度)が施行されています。これは、住宅のエネルギー性能を評価したもので、住宅の資産価値をも左右する指標です。BELSは、1～5つの星で表されますが、ZEHでは星4～5の高い評価を得ることができます。

ZEH導入の注意点

ZEHを導入するには、いくつか注意点もあります。

・建設費用が高くなる

ZEHの条件を満たすためには、その基準をクリアした設備が必要となります。高性能な建材や太陽光パネル、蓄電池、エアコンなどの電気機器が求められています。それぞれにコストがかかってくるため、どうしても全体の建築費用が高くなってしまいます。

・すべてをゼロにできるわけではない

ZEH住宅とは、「年間の一次消費エネルギー量を概ねゼロ以下にする住宅のこと」と定義されています。しかし、これは家で消費する総エネルギー量を「ゼロ」にできるという意味ではありません。ZEHでは空調・給湯・照明・換気などにかかる「一次消費エネルギー」を「ゼロ」にするということで、その他の家電消費分は含まれていません。
太陽光発電や蓄電池によって住宅の全ての消費エネルギーを賄おうとする場合には、「一次消費エネルギー」だけでなく、住宅全体の消費エネルギー量を想定しておく必要があります。

・その年の補助金の支給項目や金額に注意

ZEH導入の際には国から補助金が支給されますが、支給項目や金額はその年によって変化しているのが実情です。
2022年度(令和4年度)は、「地域脱炭素ロードマップの実践」の政策の中で、戸建住宅ネット・ゼロ・エネルギー・ハウス（ZEH）化等支援事業として予算が計上されています。しかし、これは2022年度単年のもので、毎年、制度や補助金額は変わっていきます。
特に、政府は2030年までの達成目標を掲げているため、その前後で補助金支給がなくなる可能性もあります。ZEHの導入前には、必ずその年の補助金支給状況を確認してください。

政府が定めているZEH普及の目標は？

政府はZEHの普及について、次のような目標を設定しています。
・「住宅については、2030年までに新築住宅の平均でZEHの実現を目指す」（エネルギー基本計画）
・「2030 年までに新築住宅・建築物について平均で ZEH・ZEB 相当となることを目指す」（未来投資戦略2017）
このように、政府目標では、2030年までに新築住宅の平均でZEHの実現を目指すなど、ZEH普及の取り組みを早急に進めようとしていることが分かります。これを受けて、ZEHに対する積極的な取り組みを表明するハウスメーカーや工務店が増えてきています。

まとめ

ZEHを導入することで、快適な住まいを実現できるだけでなく、環境に配慮した安全な住環境を創り出すことができます。特に、災害の多い日本では、万一の場合でも、住宅ごとにエネルギーを創り出せるということが大きなポイントです。
今後、住宅の新築やリフォームを計画されている方は、ぜひ、ZEHの導入を意識しておいてください。ただし、ZEHの取り組みは始まったばかりで、補助金なども今後変更される可能性があります。ZEHの導入を計画されている方は、ぜひ、最新の情報をチェックしておいてください。

[参照URL] エネチェンジ

江戸時代には甲州街道最大の宿場町として栄えた府中。神社や古代の遺跡も数多く残されています。そんな府中には、100年以上続く老舗の飲食店や和菓子店などがあります。ここでは、そんな老舗の味をご紹介します。ぜひ、伝統の味をお楽しみください。

1868年(明治元年)創業、150年以上つづく名店「モナムール清風堂」

京王線府中駅より徒歩3分、府中市宮町にある「モナムール清風堂」は、1868年(明治元年)に和菓子屋として創業されました。以来150年以上、府中の人たちに「美味しさ」を届け続けてきた伝統あるお店です。時代のニーズにあわせて、先代の時代にスタイルをかえて、1階がパティスリー、2階がイタリアンという現在の形となりました。店名の「モナムール」とは、私の愛するもの・大切なもの、という意味です。

1Fの入り口を入るとディスプレイにずらっと美味しそうなケーキが並んでいます。パティスリーはイートインだけでなくテイクアウトも可能です。

こちらがケーキのメニュー。カラフルで美味しそうなケーキがたくさんラインアップされています。飲み物とセットのメニューもあり、オーガニックティーのセレクションも豊富にそろっています。季節限定のケーキも沢山あり、1年を通して、さまざまなスイーツが楽しめます。

これは、お店の名前を冠したいちごケーキ「モナムール」。2種類のナッツのビスキーにカスタードムースとイチゴがはさまれています。

1893年(明治26年)、初代の大國魂神社境内での万頭売りから始まった「青木屋」

「青木屋」は、1893年(明治26年)、初代店主の加藤幸吉さんが大國魂神社の境内で万頭の販売を開始したことから歴史が始まっています。以来、120年余、「菓子は喜び」という初代の菓子づくりの精神を引き継いで、美味しいお菓子を作り続けています。
「青木屋」は、本社のある府中市内に4店舗がありますが、そのほかにも多摩地区に複数の店舗を展開しています。

府中市南町6丁目12番地の1にある「青木屋・郷土の森工場売店」は、文字通り工場に隣接した売店です。ここでは、他の店舗で売られている通常商品以外に、工場売店ならではの限定商品やアウトレット商品を購入することができます。

工場売店でしか味わえないお菓子のひとつが、看板商品「武蔵野日誌」のできたて版です。
「できたて武蔵野日誌」は、通常の「武蔵野日誌」とは異なり、ほんのりと温かくふわふわに焼き上がったバームクーヘンとトロトロにとろけるクリームが口の中でほどよい甘さに混ざり合って、絶妙な食感に仕上がっています。まさに「工場売店でしか味わえない」特別な味わいです。

また、もうひとつの人気商品が「武蔵野ロングロングバーム」です。これは、「武蔵野日誌」を切り分ける前の長い状態のお菓子で、1メーター以上はあります。「武蔵野日誌」とは違い、クリームは入っておらずシンプルでプレインなバームクーヘンのようなお菓子です。

なお、「工場売店」限定の「できたて武蔵野日誌」や「武蔵野ロングロングバーム」は、オンラインでは買うことができませんので、「工場売店」でお求めください。
「できたて武蔵野日誌」は販売日が決まっており、中のクリームの種類もその日よって異なります。数量限定のため、無くなり次第終了となるそうです。
詳しくは、お問い合わせてからお出かけください。(TEL：0120-16-3008・受付時間：9:00～17:00)

120年以上前に魚屋さんから始まった和風レストラン「魚元」

京王線府中駅北口から徒歩で約5分、少し入り組んだ住宅街に佇む「魚元」。創業年は、はっきりしていませんが江戸末期から明治にかけて元次郎氏が神戸（ごうと）という場所で魚屋を開店したことでその歴史が始まったとされています。「魚元」は、府中の様々な史料に登場しているお店で、明治35年前後には鰻屋であったという記録が残っていることから、間違いなく120年以上前の創業ということが言えます。

四季折々の風情が楽しめる日本庭園をぬけるとお店の玄関が見えてきます。この庭園には、時としてメジロなどの野鳥も遊びに訪れるということです。駅近にもかかわらず、喧騒から離れた隠れ家的空間が広がっています。お店は、高名な日本建築家の設計で、すべて生木で造られているそうです。

店内には、掘りごたつのあるお座敷や個室風のテーブル席など、様々なタイプの席が用意されており、ゆったりとくつろいで食事ができます。2階には大きめのお座敷もあり、ちょっとした会合や法事等のニーズに応えています。
メニューには、松コース(要予約)(6,300円税込)と鰻重(上)(4,300円税込)、鰻重(並)(3,600円税込)があります。
「魚元」では、すべて浜名湖産の鰻を使っており、身がやわらかで上品な味だと定評があります。また、秘伝の特性ダレは無添加・無化学調味料、少し辛めでスッキリとした味わいです。「魚元」では、炊き方にこだわったご飯をはじめお吸い物やお漬物まで本格的な割烹料理の技が行き渡っており、ファンも多いようです。

写真の上が松コース (要予約)(6,300円税込)、下は鰻重(上)(4,300円税込)です。

新型コロナウイルス対策として部屋の換気は大切です。厚生労働省も「季節を問わず、新型コロナウイルス対策には、こまめな換気が重要です。しかし、冬本番を迎え、寒さと換気に折り合いがつかないことが多いと思います。室温が下がりすぎないよう、上手に換気に取り組む必要があります。」とのコメントを発表しています。
しかし、必要だとはわかっていても寒い冬には換気もつい怠りがちになり、換気の回数も減ってしまいます。また、換気の方法が適切でないために、せっかくの換気の効果が薄まってしまっているという場合もあります。ここでは、効果的な換気の方法や適切な換気の回数、時間などについてご紹介していきます。

最近の住宅事情から、高まっている換気の必要性

伝統的な日本家屋では、木材やふすま障子、土壁、畳など自然を活かした素材が使われていました。そして、高温多湿な日本の気候に適応して、通気性にも優れた構造になっていました。しかし、その反面、冷暖房の効き目が悪いというデメリットもありました。
近年の日本の住宅は、コンクリートや合板、アルミサッシ、フローリングなどが使われており、気密性に優れた住宅になっています。このため、冷暖房の効果も高く、省エネルギー性にも優れています。
その反面、この気密性の高さが、汚れた空気を室内にとどめてしまうというデメリットも生じてしまっているのです。最近の住宅では、自然な換気は望めないため、意識して換気を進めていく必要があります。

正しい換気の時間や回数は？

・24時間換気システムだけでは不十分なの？
2003年7月に、すべての建造物に24時間換気システムを設置することが原則として義務付けられました。このため、ご自宅に設置されている方も多いのではないでしょうか。
24時間換気の仕組みは、リビングや個室にある給気口によって外気を取り込み、部屋の空気を洗面所やトイレにある天井排気口から外に排出し、空気を入れ替えるというものです。建築基準法では、1時間で部屋全体の空気の半分以上が入れ替わっていることが必要と定められています。
しかし、こまめに換気するためには、24時間換気システムだけに頼るのではなく、窓の開閉による換気を併用することがオススメです。

・窓の開閉による換気は、1時間に何回くらい行えばいいの？
厚生労働省のパンフレットでは、換気のためには「毎時2回以上(30分に一回以上)、数分間程度、窓を全開にすること」と表記されています。
厳密にいえば、換気の回数は、その部屋の容積とその部屋に何人いるかで計算することができます。

[窓による換気回数の求め方]
(1) まず、「その部屋にいる人数」「その部屋の面積」「その部屋の高さ」を把握します。
人数については数えれば分かりますが、部屋の面積や高さは分からない方も多いと思いますので、下記に一般的な部屋の面積と高さをまとめました。

[引用元]
フクマネ不動産「1帖（1畳）の広さ・サイズってどのくらい？何平米？」
オウチーノニュース「【マンション探し】理想的な天井の高さ？天井高ければいいってもんじゃない件」
コスモ建設株式会社「一戸建ての天井の高さ、理想は結局何センチ？」

(2) 次に、その部屋では1時間にどのくらいの換気量が必要なのかを計算します。

(計算式)
必要換気量（㎥/h）＝20×居室の床面積（㎡）÷1人当たりの占有面積（㎡）
※「20」は20（1㎥/h×1人）の意味で、これは成人男子が静かに座っているときの二酸化炭素排出量に基づいた必要換気量です。
※1人当りの占有面積が10（㎡）を越える場合は、10（㎡）にしてください。

(3) 上の(2)で計算した必要換気量から必要な換気回数を計算します。
空気は部屋全体に漂っているものです。部屋をコップに見立て、その中に空気が満たされているとイメージしてください。その空気を入れ替えるわけですから、(2)で計算した必要換気量を部屋の容積で割っていきます。

(計算式)
必要換気回数＝必要換気量÷部屋の容積（部屋の床面積×高さ）

上記の計算例では、
必要換気回数＝80÷（12.96㎡×2.4m＝31.104）
となります。
これを計算すると、必要換気回数は2.572…となります。計算結果から、1時間におよそ2.5回の換気が必要だということが分かります。

・1回の換気時間はどのくらいが適切なの?
換気の時間については、1時間あたり5～10分程度が目安になるといわれています。また、1回で10分間の換気をするよりも、こまめに5分の換気を2回行う方が効果的だとされています。
ただし、ここで示されている換気時間は、正しい方法で換気を行い、部屋の空気が入れ替わっているという前提で計算されています。

冬に効率的に換気をするコツとは？

換気の必要性は分かっていても、冬場は、換気がおっくうになってしまいます。部屋がせっかく温まっているのに、冷たい外の空気を室内に入れて換気をするということには少し抵抗があります。
実際、ある調査によれば「冬に窓開け換気をしたくない理由」のトップは「部屋が寒くなってしまう」が約80%、次に「暖房の電気代が高くなってしまう」が44%でした(複数回答)。
この調査からも、冬に窓開け換気をしたくない大きな理由が「寒い」「暖房費がかさむ」ということが分かります。しかし、新型コロナウイルス感染症の対策としても換気は不可欠です。また、冬は外気と室温との差が大きいことから、換気をしないと結露やカビの発生の原因ともなってしまいます。

そこで、ここでは「寒い」「暖房費がかさむ」などのデメリットをできる限り抑えることのできる、冬場の換気のコツをご紹介します。

[コツその1] 事前に部屋を温かくしておく

換気をする前に暖房を入れて、できるだけ部屋を暖かくしておきます。換気によって、部屋の温度は下がってしまいますが、事前に暖房を入れて床や天井、壁を温めておくことで、部屋全体の温度は下がりにくくなります。

[コツその2] エアコンは切らずに、エアコンから遠い窓を開けて換気する

エアコンは、電源を入れたり切ったりする際に大きな電力を使うので、換気の時にもエアコンは切らない方が経済的です。また、エアコンの近くの窓を開けてしまうと、その窓から暖かい空気が出ていってしまうので、なるべくエアコンから遠い窓を開けてください。
換気をして部屋に冷たい空気を入れるとエアコンは温度を上げようとするので、あらかじめ低めに温度設定をしておいてください。
なお、ほとんどのエアコンは、外から空気を入れているわけではなく、部屋の空気を取り入れて暖めているので、エアコンだけでは換気はできません。

[コツその3] 短時間の換気をこまめに行う

冬場は、夏と比べて室温と外気温との差が大きいため、窓を開けることで自然に空気が対流し、循環してくれます。そのため、夏よりは短い時間でも必要量の換気を行うことができます。部屋の広さにもよりますが、5分ほどの短めの時間でこまめに換気するようにしましょう。

[コツその4] 日中、なるべく日差しを取り入れておく

冬場は、夏に比べて日照時間が短いのですが、日差しの角度が30度ほどあます。そのため、窓から入った日差しは、より部屋の奥まで届きやすくなっています。冬の日差しは、1m2当たり約780ワットで、1間(約1.8m)四方の窓から入る日差しは。約2キロワットの暖房器具にも相当します。昼間は、積極的にカーテンを開けて太陽の日差しを取り込み、部屋を暖めておけば、換気による暖房費のロスも少なくなります。

まとめ

ここでは、特に冬場の効率的な換気についてご紹介しました。換気は、基本的には1時間に2回程度、5～10分が目安ですが、冬の寒い時期は、5分以内であっても、こまめに何回も窓を開けて換気することが効果的です。こうすることで、暖房費のロスを防ぐこともできます。
窓を開けるときには、対角線上に2か所開ける、窓が2か所ない場合には換気扇・扇風機・サーキュレーターなどを使うなどして、効率的で経済的な換気を心がけてください。
なお、上手な換気の方法(空気の通し方)については、弊社Webサイトの「耳寄り情報」2021年07月14日(水) 「部屋の風通しを工夫して、暑い夏を涼しく過ごしましょう」でもご紹介しています。併せて、ご参照ください。

[参照URL] ナノクロシステム株式会社 / 小田急不動産 / NHK

家にこもりがちの生活が続くと、何となく部屋に置く物が増えてきて、部屋が雑然としてきませんか。それでなくても、毎日暮らしていると物は自然と増えていくものです。要らなくなったものを処分して必要なものを使いやすく収納しておけば、部屋が快適になり、暮らしやすさもアップします。ここでは、片付けの基本と片付けのコツを解説します。

片付けの基本　日頃から片付けやすい部屋にしておく

片付けの基本は、「使ったものは元の場所に戻しておく」ことです。私たちは、日頃、いろいろなものを使いますが、使った後にきちんと戻しておかないと、部屋の中にはものがあふれてしまいます。例えば、爪を切りたいと思って爪切りを引き出しから取り出したものの、爪を切った後に爪切りをそのまま棚の上に置いてしまう。というようなことはありませんか。こうしたことが重なると、部屋にはものがあふれて散らかってしまいます。
「ものを元に戻せない」というのには理由があります。一つには、所有するものが多すぎるということがあります。普段使わないものが引き出しなどにあふれていて、ものの出し入れを邪魔しているという場合もあります。
まずは、片付けを妨げる要因を見つけて「片付けやすい部屋」に整えることから始めてください。

[「片付けやすい部屋」にするための3ステップ ]

STEP1 片づけるべきものの候補を見つける
まずは、リビング、キッチン、玄関、クローゼット、押し入れなど、片づけたいエリアにどのくらいのものがあるのかをチェックします。引き出しや棚の上も含めて、すべてのものを取り出して並べてみてください。そうすれば、消費期限が過ぎているものや、日ごろ使わないまま放置していたものなど、片づけるものの候補がはっきりしてきます。

STEP2 必要なもの・不要なものを見極める
部屋に置いてあるものや引き出しに入れているものを並べてみると、不要なものをかなりため込んでいて、スペースを無駄にしていることが分かります。こうした不要品を処分するだけで、一気に「片付けしやすい部屋」になります。必要なものと不要なものを見極めるのが苦手な方は、次のチェックリストを参考にしてください。

・壊れている、あるいは汚れや傷みがひどくて使えない
・この1年で1度も使っていない(特に、服や小物、CD、DVD、ゲームなどは要注意です)
・文房具・筆記具・古い薬など、同じものが複数ある
・使う予定のないストック品(割り箸、調味料の小袋、コスメの試供品など)
・頂き物で捨てにくいもの

もし、迷った場合はいったん「保留」にしておいて、箱などに入れておき、後日、改めて判断するとよいでしょう。

STEP3 ものの「定位置」を決める
不要品を処分したら、残った必要なものを置いておく「定位置」を決めていきましょう。基本的に、そのアイテムを使用する場所の近くに「定位置」を決めておけば、使いたいときにすぐに取り出せ、使用後もすぐに戻せるので片付けやすくなります。さまざまなサイズの収納ボックスやケースが販売されていますので、うまく活用してください。

(ご参考)　想い出はデジタル化して保存する
想い出がつまった家族のアルバムや子供の作品などは、かさばるため保管場所に困ってしまいます。そんな時には、デジタル化も検討しましょう。紙焼きの写真アルバムやフィルム、ビデオなどをDVDにしてくれるサービスもあります。

収納できる量を増やすことも考える

不要品を処分しても、まだまだものは残っています。次のステップとしては、収納量を増やすことを考えてください。今あるスペースを無駄なく活用して、ものを使いやすく、見つけやすく整理しておくことがポイントです。ここでは、既存の収納スペースを有効活用するためのコツをご紹介します。

[コツ1：収納するものをカテゴリー別に分類する]

収納スペースに入れるものを「使用頻度別」「使う人別」「種類別」などに分けて整理しておくと、何があるのかが一目でわかり、出し入れもスムーズになります。

・「使用頻度別」
よく使うものは手前に、あまり使わないものは奥や棚の上など、手が届きにくいところに配置します。

・「使う人別」
シューズクロークや洗面所のキャビネットは、1人ひとり専用のスペースを作っておくと自分の使うものが一目で分かり、スムーズに取り出せます。

・「種類別」
例えば衣類なら、シャツ・ブラウス、Tシャツ・カットソー、ポロシャツ…など種類ごとに分け、さらに半袖と長袖に分類します。種類別にまとめることで幅などが揃えやすくなり、スペースを有効に使えます。

[コツ2：収納グッズを使って空きスペースを有効活用する]

例えば、クローゼットや押し入れ、キッチンのシンクの下や洗面所の洗面台の下のスペースなどには、よく空きスペースがあります。そこに収納ケースを重ねたり、ラックを置いたりして、収納量を増やすことを考えましょう。

[コツ3：引き出しでは「仕切る」「立てる」の収納を]

引き出しなどの収納スペースの収納量は8割が目安です。それ以上では中のアイテムが見えづらく、出し入れの時にゴチャゴチャになってしまいます。仕切りを使って、種類別、形状別などに収納すれば、見やすくなり収納量もアップします。

・「仕切り収納」
例えば、厚紙や段ボールを使った仕切りであれば、引き出しの奥行きや高さに合わせてカットするだけなのでお手軽です。また、100円ショップで買える仕切り付きケースや、ブックエンドなどで仕切ることも効果的です。

・「立てて収納」
衣類などは、重ねるよりも立てたほうが収納量も増え、どんな衣類があるのか、一目で分かります。引き出しの高さより少し低くたたみ、折り山を上にして立てておけば、目的の衣類をスムーズに取り出せます。

[コツ4：自宅以外にも保管場所を確保する]

季節性のある衣類やグッズ、すぐに読まない書籍や各種のコレクションなどは、保管サービスを利用して、自宅以外の場所に保管しておけば、自宅の収納スペースに余裕が出てきます。手持ちのアイテムを処分せずに、収納量を増やしたいという方にはおススメの方法です。

・トランクルーム（レンタル倉庫）サービス
トランクルーム（倉庫）を借りておけば、収納スペースとして活用できます。月額賃料は、立地や広さ、屋内か屋外か、空調設備の有無などの条件により異なりますが、東京都内では屋内タイプで１畳あたり15,000円前後が目安です。

・宅配荷物保管サービス
これは、アイテムを段ボールに詰めて送っておけば、専用の倉庫で保管してもらえるというサービスです。段ボール1箱から利用でき、発送も取り出しも宅配で手軽に行えます。月額の保管料は1箱あたり数百円程度で、取り出しの際は別途送料がかかります。

・宅配クリーニング保管サービス
シーズンが終わった衣類や寝具をクリーニングした後、次のシーズンまで専用の保管倉庫で預かってもらえるサービスもあります。料金は、通常のクリーニング代金に加え、衣類1着あたり月額保管料が500～1,000円程度かかります。また、別途送料もかかります。

不要品を捨てるのではなく誰かに譲って使ってもらう

不要品を処分する際には、捨ててごみにしてしまう前に、「リユース」できないかを考えましょう。そのアイテムを必要としている誰かに譲ったり、販売したりして使ってもらうのが「リユース」です。「リユース」は、環境保護、地域の活性化にも貢献できます。

[リユースで「販売」する方法]

・その1 リユースショップに買い取ってもらう
リユースショップには、衣類、ブランド品、書籍などを専門とするショップとジャンルを選ばず扱ってくれる総合ショップがあります。
提示された金額が納得のいくものであれば、交渉成立となり、その金額が支払われます。なお、ショップに持ち込むだけでなく、「出張」や「宅配」でのサービスもありますので、量が多い場合は、こうしたサービスも活用してください。

・その2 フリーマーケットに出店する
フリーマーケット(フリマ)には、不要品を売りたい人と、それを買いたい人が集まります。主に、市区町村や民間団体が主催していますので、出店したい場合は、その主催団体に申し込みます。ほとんどのフリマで、出店料が必要です(1区画1,000～4,000円程度)。
フリマで販売するアイテムの値付けは、基本的に自由ですが、周りの出店者の相場を見て決めるとよいでしょう。

・その3 ネットオークションやフリマアプリに出品する
ネットオークションは、インターネットのオークションサイトにアイテムを出品して、最も高い価格で入札した人に買い取ってもらうというシステムです。出品の手続きや配送の手配などが面倒ですが、有料の代行サービスもあります。
また、フリマアプリとは、スマホ上でフリマのような売り買いができるアプリです。インターネットオークションとは異なり、競りではなく、出品者が決めた価格での取り引きとなります。決済代行というシステムになっているため、出品者が購入者と直接、代金のやりとりをするということはありません。様々なカテゴリーのフリマアプリがありますが、ユーザーの主体は10～30代の若者です。販売価格の3.5％～10％程度の販売手数料がかかります。

[リユースで「譲る」方法]

現在、各自治体では、ごみの削減・資源化のためにリユースを積極的に推進しています。
パソコンやスマホで、「お住いの市町村名　リユース」で検索すると地元の自治体のリユースの取り組みが分かります。
また、ベビー服や子供服などは、地域の子育てサークルなどを通してお譲りすることができます。
リユースで売ったり、譲ったりする場合は、新しいものほど喜ばれますので、処分することを決めたら、すぐに行動に移してください。また、日ごろから、きれいに使うことを心がけておくことも大切です。付属品や説明書も、きれいに保管しておきましょう。

まとめ

暮らしやすい毎日にしていくためには、片付け上手になることが大事です。ここでご紹介した「片付けの基本とコツ」をご参考に、ぜひ、お部屋をスッキリさせて、快適な暮らしをエンジョイしてください。

[参照URL] E-LIFE 住まいの情報ナビ

府中には、ロシア料理やベトナム料理など本場の味が楽しめるレストランがたくさんあります。もちろんイタリア料理やフランス料理のお店も。ここでは、そんな外国の本格的な郷土料理が楽しめるお店をご紹介します。

【ロシア料理】 「ロシアレストラン　ペーチカ」

ボルシチ、きのこのつぼ焼きなど、本場仕込みの暖まるメニュー

京王線府中駅から3分程歩いたマンションの2階にある「ロシアレストラン ペーチカ」。
ここでは、東京在住のロシア人が「故郷の味」絶賛したほどの本格的なロシア料理が味わえます。

ロシアといえばお馴染み大小のマトリョーシカが、ロシア国旗と共に店頭で出迎えてくれます。ロシア産木材を使ったテーブルには赤いナプキンとクッションが置かれており、暖かい雰囲気を醸し出しています。

ロシア料理を代表するスープのボルシチ。赤い色はビーツという野菜の色です。ビーツは「食べる輸血」といわれるほど鉄分やビタミンなどの栄養が豊富です。特に、女性にはおススメです。

手作りの焼ピロシキ。たっぷり入った具も、生地も、お店でひとつひとつ丁寧に手作りしています。

オーナーの前田奉司さんは元商社マン。ロシアには、22年間駐在し、50年以上ロシアの人たちと交流してきているといいます。
旧ソビエト連邦時代には現地の人々との交流にも制限がありましたが、ソ連崩壊後は自由に行えるようになり、「交流を通して感じたロシアの魅力を、料理を通して伝えたい」と思うようになり、ロシアレストランを開業しました。
厨房ではロシア人シェフから受け継いだ味を、日本人シェフが忠実に再現し、腕を振っています。ロシア料理の特徴はしっかりとした仕込みにあるといいます。サワークリームや黒パンも手作りするなど、随所にこだわりが見えます。

【イタリア料理】 「La Luce (ラ・ルーチェ)」

京王線府中駅から徒歩3分。高層マンションの一階に静かにたたずむ「ラ・ルーチェ」。
開店以来、府中では数少ないイタリア料理の専門店として地元の人々に長く愛されています。イタリアで修行を積んできたシェフの技術と厳選された新鮮な食材から生み出される本格的なイタリア料理。ソムリエの薦めるワインと共に「ラ・ルーチェ」自慢のジビエ料理や手打ちパスタを楽しめるのも大きな魅力です。食後酒のグラッパも約30種類も用意されていて、食後のひとときをお好みのグラッパで楽しむことができます。

自家製のイカ墨を練り込んだ「タリオリーニ」（幅数ミリ程の細いパスタ）。新鮮なヤリイカや菜の花、トマトが使われており美しい彩が楽しめます。一方、味付けはとてもシンプル。シンプルな味付けだからこそ各々の食材の味わいが深く、味わえます。(1,700円)

ストロッツァプレーティ・仔羊のラグーソース

「ストロッツァプレーティ」は、手のひらでねじり切って作るパスタです。一度食べるとクセになりそうな食感で、仔羊のラグーソースのしっかりとした味わいとマッチしながら、全体的には軽い印象に仕上がっています。(1,600円)

豊富に用意されたワインの中から、料理とお客さんの好みに合わせたワインをソムリエが薦めてくれます。

【ベトナム料理】 「ベトナム屋台 タンザン」

JR南武線 の 分倍河原駅から徒歩8分（570m）、住宅街の中にある、ベトナム料理屋さんです。
目に華やかで、口に楽しい、にぎやかなベトナム料理がそろっています。大人数でも対応してくれるので、謝恩会や女子会、誕生日会、昼宴会、歓送迎会などさまざまな会食に利用できる使い勝手の良いお店です。
夜はしっとり落ち着いたムードで、ベトナムに居るような感覚が味わえます。

ランチの人気は、やはりベトナム風豚ハムを挟んだバインミー(598円)。外のバゲットはパリッとしていてカリッとした食感。中身はレバーペーストに自家製マヨネーズが入っていて、まさにベトナムの味です。

もう一つのベトナムの味といえばフォー。出汁のきいた味で、心まで温まります。上の写真は、牛肉のフォー<ハーフ>です。(460円)

【フランス料理】 「French restaurant　Bacchanalia (バッカナリア)」

京王線府中駅　北口・プラリト出口から徒歩3分。イーストビルの2階にある本格派のフレンチレストラン、それが「French restaurant　Bacchanalia (バッカナリア)」です。
お店のコンセプトは、「クラシック・フレンチ」。厳選された旬の食材と、シェフの手仕事で絶品の一皿に仕上げられています。また、お料理だけでなく、多種多様なアルコールメニューも用意されており、好みのドリンクを片手に、落ち着いた空間でフランス料理を堪能することができます。

「バッカナリア」では、正統派フレンチを余すことなく楽しめるベーシックコースの他、季節の食材を使い、自分の好みや予算、シーンに合わせて調理してくれるシェフおまかせコースなどが用意されています。

ぜひ、ご賞味いただきたいのが「牛フィレとフォアグラのトリュフソースロッシーニ風」(2,400円)
まさに、フランス料理の王道メニューです。肉厚ジューシーな牛フィレ肉と濃厚なフォアグラに、自家製フォンドボーで丁寧に作ったトリュフソースがかけられており、絶妙なハーモニーが楽しめます。

ゆっくり丁寧に焼き上げられたラム肉のロースト チミチュリソース。仔羊のやわらかな肉質が絶妙です。この他、港から届いたばかりの新鮮な鮮魚を使って、シェフオリジナルのソースで仕上げたカルパッチョもおススメです。

おうち時間が増えている今、自宅でリッチな味わいを楽しめる豚肉、牛肉、チキン、それぞれのお肉料理の美味しいレシピをご紹介します。「豚のソテー マスタードクリームソース」「簡単ローストビーフ」「松屋風シュクメルリ」の3つのメニューです。ぜひ、ご家庭で調理して、味わってみてください。

豚のソテー マスタードクリームソース

フランスの調味料メーカーとして有名な「マイユ」の「種入りマスタード」を使った、リッチな豚肉レシピです。「マイユ」は、フランス高級ワインの産地としても名高いブルゴーニュ地方のディジョンに拠点を構える270年の歴史を誇る調味料ブラントです。18世紀の後半にはヨーロッパ各国の皇室御用達として選ばれていました。現代では、フランス料理の星付きレストランで使われ、世界中の美食家に愛用されています。 「マイユ」の「種入りマスタード」は、ビネガーではなく白ワインで作られており、香りが高く、風味豊かな味が特長です。
このレシピでは、豚ロース肉をこんがりきつね色に焼き上げ、種入りマスタードと生クリーム、水を加えて煮立てていきます。

[豚のソテー　マスタードクリームソースのレシピ]

【材料(4人分)】
豚ロース肉（100～130g） 4枚
生クリーム 1/2カップ
種入りマスタード 大さじ1.5
サラダオイル・バター 各適量
塩・コショウ 各適量
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
パセリ適量

加熱することで程よくマスタードの酸味が飛んでマイルドになり、肉のうまみを引きたててくれるソースとなります。このソースは豚肉以外にチキンや魚にも合います。

炊飯器で作る簡単ローストビーフ

牛もも肉に塩コショウをすりこみ、表面を軽く焼いてジッパーバッグに封入して、お湯を張った炊飯器に入れ、フタをして30～40分保温したら出来上がりです。
しばらく肉を休ませて肉汁を落ち着かせてから、肉をカットすると美しいロゼ色に仕上がった断面が現れます。筋が少ない牛もも肉を使うことで、しっとりやわらかな美味しさに。
お値段の手ごろな輸入肉でも美味しく、簡単に仕上がります。

[簡単ローストビーフのレシピ]

保温機能のある炊飯器を使って作る簡単ローストビーフのレシピです。牛もも肉は、焼く前にしっかりと室温に戻しておくことがポイントです。

【材料(4人分)】
牛もも肉(ブロック)　 400g
塩 小さじ1/2
コショウ　少々
オリーブオイル　大さじ1
その他：保温機能のある炊飯器、密封できるジッパーバッグ、ストロー

【作り方】
1. 牛もも肉は冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
 炊飯器に70℃程度のお湯を入れ、保温モードにしておきます。
2. 肉の上下、側面に塩コショウをすりこみます。
　(水分が出てしまわないように、焼く直前にすりこんでください)

3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、肉の全面を焼いていきます。
上下各4分、側面各2分位を目安に（肉の厚み4cm程度の場合）
生焼けを防ぐため、焼く前に肉をしっかり室温に戻しておくことが重要なポイントです。（室温に合わせ30分～2時間）。

トングなどを使って側面にも焼き色を付けます。

4. 焼き色のついた肉をジッパーバッグに入れ、ストローで中の空気を吸いだして、ジップを閉じます。そのまま炊飯器に入れ、フタをしめて30～40分保温します。

お湯の量は肉全体が浸る程度に…

5. 肉を取り出し、室温で30分ほど休ませ、肉汁を落ち着かせて完成となります。

なお肉を焼いたフライパンは洗わずに、そのままソース作りに活用します。
保温中に作っておくと効率良く作業できます。
ソースには、ポン酢、バター、黒コショウなどを入れて和風のソースに仕上げることもできます。

松屋風のシュクメルリ

「シュクメルリ」は、「松屋」で発売されたことで一躍知名度がアップしましたが、もともとは鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ東欧・ジョージアの伝統料理です。
「松屋」は、公式レシピを公開しており、お店の味をご家庭で手軽に楽しむことができます。
熱々のチキンに濃厚なクリームソース、ほのかに甘いサツマイモの絶妙な組み合わせ。現地ジョージアではパンを添えて食べていますが、醬油を加えてご飯に合うように仕上げるのが松屋流ということです。

[松屋風シュクメルリのレシピ]

【材料(2人分)】
鶏もも肉　1枚（250g前後）
サツマイモ　小1本（150g前後）
牛乳　200ml
にんにくすりおろし　10g～好きなだけ
ホワイトシチューのルウ　1個
無塩バター（有塩でも可）　15g
塩コショウ　少々
サラダ油　小さじ1
レモン汁　少々
醤油　少々
シュレッドチーズ　適量
パセリ（仕上げ用）　適量

【作り方】
1. サツマイモは1cm程度の輪切りにし、さっと水にさらします。
 水気を切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱します。

2. 鶏肉は余分な脂肪を取り除いてひと口大に切り、塩コショウ少々で下味をつけます。

3. サラダ油をひいたフライパンに鶏肉の皮を下にして入れて、中火で5分程度焼きます。
4. よく焼けたら裏返し、ニンニクを加えます。

※ ここでは、みじん切りのニンニクを使っています

5. ニンニクの香りが立ってきたら牛乳、バターを加え、フタをして弱火で5分ほど煮込みます。
6. 一度火を止め、サツマイモをいれ、ルウを溶かしこみ、とろみがでるまで弱火で5分ほど煮込みます。

7. 仕上げにレモン汁、醤油を入れて味をととのえ、シュレッドチーズとパセリをのせて完成です。

現地ではパンを添えることが多いそうですが、醤油を加えてご飯に合うよう仕上げるのが松屋流とのこと。熱々のチキンと濃厚なクリームソースはそれだけで相性抜群ですが、ニンニクがさらに食欲をかきたてます。ほの甘いサツマイモが箸休め的存在になり、止まらなくなる危険なおいしさ。お好みに合わせてニンニクとチーズは好きなだけトッピングして楽しんでください。フタつきのスキレットがあれば、作ってそのまま食卓に出せるので、寒い季節のレパートリーにぜひ！

念願のマイホームへの引っ越しを計画されている皆さま。新居でスムーズに新生活をスタートさせるためには、引っ越し前後の準備が重要です。そこで、ここでは入居前にやっておくべき準備・手続きなどをご紹介します。電気・ガス・水道など最も大切なライフラインの手続きや火災保険の契約などたくさんの手続きがありますので、事前に確認しておきましょう。

入居までの期間にあわせて進めておきたい準備

電気、水道、ガスはじめいくつもの手続きが

マイホームの引渡し日が決まると新居への引っ越しの日程も具体的に見えてきます。一刻も早く、新居での暮らしをスタートさせたいところですが、引っ越し前には荷造りや手続き関係など、多くのことを処理しなければなりません。特に、手続き関係は一括で行えない項目も多いため注意が必要です。
なかでも、ライフラインである「電気」「ガス」「水道」の手続きは、忘れてはいけない重要な項目です。特に、「ガス」の場合は開栓立ち合いが必要ですので、引っ越し前にはガス会社に連絡を入れて、立会日を決めておかなければなりません。
注文住宅の場合は、建築会社が工事のために電気・水道・ガスを仮設使用していることもあります。その場合には施主の名義に変更する手続きが必要となります。施工会社が、変更手続きを代行してくれる場合もありますので、どちらが手続きするのかを確認しておきましょう。

[入居1カ月前までに必要な準備]

入居の1カ月前までに済ませておきたい準備や手続きには、以下の項目があります。
詳細については、後ほどご説明しますが、まずは、チェックリストとして覚えておいてください。

・引っ越し業者の選定
・火災保険の会社選定と手続き
・粗大ごみの手配
・インターネットの手続き
・賃貸住宅の場合、退去手続き

[入居2週間前までに必要な準備]

入居2週間前までに済ませておきたい準備や手続は、以下の通りです。これも、後ほど詳細をご説明しますが、チェックリストとしてあげておきます。

・電気、水道、ガスの手続き
・役所関係の手続き
・その他の住所変更手続き
・近隣へのご挨拶

入居1カ月前までに必要な準備

入居の1カ月前までには、次の各項目にある準備や手続きを済ませておきましょう。

(1) 引っ越し業者の選定

引き渡し日が決まると、引っ越し日も決めることができます。まずは、引っ越し業者を選定します。数社から相見積もりを取る時間を考えると、引っ越し業者の選定は、入居の1～2カ月前からスタートするのがベストです。毎年3月前後は引っ越し業者が繁忙期に入ります。3月入居を希望する場合には、なるべく早めに動き出したほうが安心です。

(2) 火災保険の会社選定と手続き

火災保険を扱う会社は数多くあります。保険の種類によっては、住宅構造の関係で必要のない特約が含まれている場合もあります。一般的には建築会社やハウスメーカーから紹介してもらうことになりますが、引っ越し業者と同様に、数社の保険会社を選定して、相見積もりを取りましょう。この時、火災保険の適用が開始される日を確定させることも大切です。引渡し日を適用開始日に設定できるように、前もって手続きを完了させておきましょう。

(3) 粗大ごみの手配

新居への引っ越しの場合、それまで住んでいた家で使っていた家具や家電を新しい家具、家電に買い替えることも多くあります。必然的に多くの粗大ごみが出ることになりますので、ごみ処分の準備をしておきましょう。
リサイクルショップに持ち込んだり、譲渡したりといった方法もありますが、最も一般的な処理方法は自治体に処分を依頼することです。
自治体によってルールが違いますが、あらかじめ収集の日時が決められているところもあります。希望日までに粗大ごみを処分してもらうためには、1カ月ほど前に手続きを行っておく方が無難です。

※府中市の粗大ごみインターネット受付はこちら
https://s-kantan.com/sodai-fuchucity-u/offer/offerList_initDisplay.action

(4) インターネットの手続き

インターネットは、もはや生活の必須品です。引っ越ししてからすぐに使えないと困るので、しっかり準備をしておきましょう。
インターネットを利用している場合、通常はプロバイダーと回線事業者という2つの業者と契約をしているはずです。ただし、プロバイダーと回線事業者の個々で契約している場合と、セットで契約している場合があります。セットでの契約の場合は、移転手続き（引っ越しの手続き）や契約解除の手続きはプロバイダーに一括してお願いできるケースがほとんどです。しかし、個々で契約している場合は、回線事業者への手続きも必要となります。
プロバイダー契約の解除、申込みなどは通常インターネットや電話で行えます。しかし、回線工事の日程については注意が必要です。通常、工事日（開通日）は申し込みから2～3週間以上かかることが多いので、引っ越し当日もしくは翌日に開通させたい場合は、入居1カ月前には手続きを行っておく必要があります。

(5) 賃貸住宅から引っ越す場合は、退去手続きを

賃貸住宅から新居に引越す場合には、大家さんもしくは管理会社に退去日を通知しておかなければなりません。ここで注意しておきたいのは、退去する日程によっては家賃がまるまる1か月分かかってしまう場合があることです。家賃発生のタイミングや退去日の通知はいつまでにする必要があるのかなど、契約内容を確認して的確に手続きを行っておきましょう。

入居2週間前までに必要な準備

入居の2週間前までには、次のような手続きを済ませておきましょう。

(1) 電気、水道、ガスの手続き

「電気」「ガス」「水道」は、新居に入居したその日から使いたい必須のライフラインです。このため、手続きは忘れずに早めに行っておきましょう。電気、水道は通常インターネットや電話で手続きできます。ガスの場合は、開栓の立ち合いが必要なので、引っ越し前に連絡をして、立会日を決めておきましょう。手続きはハウスメーカーや建築会社が代行してくれることもあります。

(2) 役所関係の手続き

役所関連の手続きは、平日に行う必要があります。無駄に仕事を休まなくても済むように、事前に自治体に問い合わせて必要な書類を揃えておき、一度で手続きできるように準備しておきましょう。
手続きに慣れている建築会社の担当者に相談をしたり、新居先の自治体ホームページで確認しておけば、手続き漏れを防ぐことができます。

[必要な役所手続きの例]

・旧居の役所
転出届または転居届
国民健康保険資格喪失届
印鑑登録廃止手続き
児童手当の受給事由消滅届

・新居の役所
転入届
マイナンバーの住所変更
国民健康保険加入手続き
国民年金住所変更
印鑑登録
児童手当などの補助金の手続き
福祉手当、医療制度の住所変更
バイクの登録変更
車の登録変更
犬の登録

(3) その他の住所変更手続き

携帯電話や銀行預金、各種保険、社会保険など生活サービスの住所変更も必要となります。
郵便局に転居届を出しておけば、1年間、旧住所宛ての郵便物などを新居に転送してもらえます。窓口で転居届の手続きをする場合は、「本人確認書類（免許証など）」と「旧住所の確認書類」が必要となります。このほか、郵送やインターネットで手続きする方法もあります。転居届を出してから転送サービスが開始されるまでは一定の期間がかかるため、早めに手続きをしておきましょう。

(4) 近隣へのご挨拶

新居の工事前にすでに挨拶をしていると思いますが、引っ越し前にはもう一度、改めて近所の人たちに挨拶をしておきましょう。引っ越しの時も、工事と同様に近隣の方に迷惑を掛けることが多々あります。
特に注文住宅の場合、工事期間中には騒音や車の出入りなどで近所の方々にストレスを与えていることが考えられます。しっかりと挨拶をしておけば、後々の関係構築もスムーズにいきます。入居日の直前の週末などのタイミングが良いでしょう。

まとめ

新居で快適な生活をスタートさせるためには、周到な準備が必要です。時間のかかる手続きも多いため、タイミングを逃さないように注意しておきましょう。この記事をご参考に、いつまでに、どのような手続き・準備が必要なのか、チェックリストにしてまとめておいてはいかがでしょうか。

[参照URL] SUUMO

業者さんに頼んで、自宅をリフォームしたいけれど、いつ、何を、どうしたらよいのか分からないという方も多いと思います。
満足のいくリフォームを、希望する時期までに完了させるためには、まずは、リフォームの流れや手順を理解しておく必要があります。
そこで、賢くスムーズにリフォームを進めるための「基本の知識」を、リフォームの流れに沿って解説していきます。

リフォームの流れ(手順と進め方)

リフォームの大まかな流れは以下のとおりです。

1）イメージ作り＆情報収集
2）リフォーム予算を決める（資金計画）
3）依頼先探し・簡易見積もり（複数社に依頼）
4）現場調査（2～3社に依頼）
5）詳細見積もり・プランの比較
6）依頼先の決定（契約）
7）工事スタート（着工）
8）完成・引き渡し

リフォームの流れとその基本知識

1) イメージ作り＆情報収集

まずは「リフォームのイメージ作り」から始めましょう。
「どこをどんな風にリフォームしたいか？」それをはっきりさせることがスタートとなります。日々の生活の中で「困っていること」「不便なこと」「改善したいこと」を具体的に書き出してみましょう。
例えば、
・地震がきても倒壊しないように耐震補強をしたい
・水回りが古くなってきて使いにくいので新しくしたい
・体が動かなくなってきたのでバリアフリーにしたい
・料理を楽しむためにも対面式のキッチンにしたい
・家族構成が変わったので間取りを変更したい
などなどです。
ここで、要望や希望が多い場合は、その優先順位を決めておくことも重要です。また、予算の関係や建物の構造上の都合で実現できないこともあるので、頭に入れておきましょう。
次に、リフォームの理由と目的を明確にして、リフォームの内容を決めていきます。
内容が決まったら、ご家族の考えるリフォームのイメージを具体化しておきましょう。
雑誌や写真、Webサイトなどを見て、おおよそのイメージをつけておくと、リフォーム業社に話すときにも、伝わりやすくなります。また、こだわりの設備がある場合は、その情報を事前にチェックしておきましょう。

2)リフォームの予算を決める（資金計画）

次に、リフォームの予算を決めて、資金計画を立てていきます。
手元資金から、老後資金として残しておきたいお金や当面の生活費などを差し引いて、残った額がリフォーム予算となります。もし、不足の場合は、リフォームローンを利用するという方法もあります。
当面手当てできる予算だけでリフォームをしたけれど、数年後にバリアフリーの必要性が出てきてしまったというようなこともあります。二度手間やダブルコストにならないように、先を見越して資金計画を立てていくことも大事です。
なお、リフォームに着手した後で、予想できなかった追加工事が必要となる場合も出てきます。予算は1割ほど余裕をもたせておくと安心です。

・リフォームローンと住宅ローンの違いとは？

リフォームで使えるローンは、住宅ローンとリフォームローンの2種類があります。両者には、以下のような違いがあります。
●金利はリフォームローンのほうが高め
●借入年数はリフォームローンのほうが短い（15年間まで、など）
●借入可能額はリフォームローンが数十万円～1,500万円以内、住宅ローンは500万円以上1億円以内程度
●リフォームローン金利は変動金利が多い傾向、住宅ローンは変動・固定（当初固定金利・長期固定金利）から選ぶことができる
などです。
必要な金額に応じてリフォームローン、または住宅ローンを選んでください。借入額が少ない場合は、リフォームローンを使う方が良いでしょう。
また、住宅ローンを返済中にリフォームを考える場合は、「返済中の住宅ローンの残債とリフォーム資金を合わせた額を借り換える」という方法もあります。(金融機関によっては、できないところもあります)

3) 依頼先探し・簡易見積もり（複数社に依頼）

リフォーム内容と予算が決まったら、依頼先の選定に入ります。リフォーム会社にはそれぞれ得意分野がありますので、希望するリフォームが得意そうな会社を見つけることが大事です。
複数のリフォーム会社のカタログを取り寄せるとともに、Webサイトなどで実例等を見ながら自分の理想とするテイストにあったリフォーム業者を見つけていきます。
最近では、希望にあったリフォーム会社をいくつか提案してくれるWeb一括見積もりというサービスもあります。そういったサービスを利用するのもおすすめです。
まずは、相場や業者さんとの相性を知るためにも、複数の業者さんに相談し、簡易見積もりをお願いするのが良いでしょう。

4) 現場調査（2～3社に依頼）

コンタクトをとった複数のリフォーム会社のうち、さらに候補になりそうな会社に、現場調査をしてもらいます。実際に希望通りのリフォームができるかどうか、正確なリフォーム費用はいくらになるか、などは現場を見てもらわないと分かりません。
現地調査では、家屋の状態や構造を確認してもらい、こちらの細かい要望についても相談していきます。この現地調査によって、詳細見積もりの精度も上がってきます。
なお、現場調査や詳細見積もりを依頼したからといって、その業者に工事を頼まなければならないというわけではないので、心配は不要です。
昨今では、相見積もりは常識となっています。ただ、業者さんには「相見積もり」をとることを伝えておきましょう。
現地調査の時には、普段の生活ぶりや家財の量、問題点等を把握してもらうために、必要以上にきれいに片付けておかないこともポイントです。
現場調査の時には、できれば下記の資料を準備しておきましょう。
・図面（建築、購入時、以前のリフォーム時の資料）
・建築確認申請書類や建築当時の工事写真
・家の不満や改善したいことのリスト
・リフォームのイメージに近い写真等
・マンションの場合は、管理規約（リフォーム内容に影響が出る場合があるため）
現地調査の時には、予算(少し幅を持たせて)や工事の希望時期なども伝えておきましょう。

5) 詳細見積もり・プランの比較

現場調査の後、2～3週間ほどで各社から要望を反映したプランと詳細見積書が届きます。その中から、予算的に合いそうな業者を選んでいきましょう。ただ、金額面だけでなく、依頼時から提案までのやり取りを通して感じた担当者との相性を加味しておくことも大事です。

6) 依頼先の決定

プランと詳細見積もりを比較検討し、その中で最も納得感があり、担当者との相性が良いと感じた1社と正式に契約して、工事を依頼します。
見積書に記載された設備や建材については、カタログや写真を見て判断するのではなく、ショールームで実物を見て確認しましょう。カタログや写真だけで判断するよりも、実際の使用イメージが湧いてきます。
ショールームでは、自分の身体にあった高さや大きさなのか、実際の使い勝手はどうか、掃除のしやすさはどうか、などをチェックしましょう。また、設備や建材の実際のカラーや質感、肌触りなどを確かめておくことも重要です。

7) 工事スタート（着工）

契約を締結すると、いよいよリフォーム工事がスタートします。工事の着工前には、工程表が作成されますので、必ず事前に目を通して日程を把握しておきましょう。
工事期間中は騒音や振動、ほこり、工事車両の出入り等でご近所に少なからず迷惑をかけてしまいます。後々のトラブルを避ける意味でも、事前に挨拶回りをしておきましょう。
挨拶は、リフォーム会社単独で行うことが多いようですが、一緒に、あるいは別途挨拶に伺う方がベストです。
工事中は、プランどおりに進んでいるかどうか、途中経過を見ておきましょう。場合によっては、「収納棚を増やしたい」「コンセント数を増やしたい」等の要望が出てくることもあります。また、本来あってはならないことですが、現場の勘違いで間違った作業をしてしまう場合もありますので注意が必要です。
なお、お茶やお菓子などの差し入れをすべきかどうか気になる方もいると思いますが、短期間の工事の場合は、そこまで気を遣う必要はありません。差し入れをする場合は、事前に担当者に確認しておくと良いでしょう。

8) 完成・引き渡し

工事が終わると「竣工検査」となります。現場監督とともに、「図面や仕様書通りに作業が終わっているか」「キズや不具合はないか」「設置した設備や機器が問題なく作動するか」などを一つずつチェックします。ここで問題がなければいよいよ完成、引渡しとなります。
もし、問題があった場合は、その場で伝えて、修正をお願いします。その修正を確認したうえで、引き渡しのステップに進んでいきます。
引渡し書類にサインをして、リフォーム会社からは設備機器の説明書、保証書、残額の請求書などを出してもらいます。
この時、アフターケアの確認を行っておくことも大切です。完了後の不具合の問い合わせ先や設備の使い方の問い合わせ先、メンテナンスについてもしっかりと確認しておきましょう。担当者はもちろん、リフォーム会社としての対応も確認しておきましょう。

まとめ

リフォームには、ある程度まとまった金額が必要となります。また、情報収集から始まって、リフォーム計画のとりまとめ、業者さんとの交渉と選定、ローンなどの交渉と手配、工事の立ち合いなど、多くの手間と時間がかかります。
そこで、リフォームに失敗しないためには、ここでご紹介したような「リフォームの流れ」を把握し、それぞれのステップでの留意点を理解しておくことが大事です。
この記事をご参考に、ぜひ、素敵なリフォームを実現してください。

[参照URL]
SUUMOジャーナル / 「失敗しないリフォームの教科書」 / 新生銀行